Über Uns

Mein Name ist Marc Vicari und ich bin der Gründer von
« la vigneronne ». Als Weinliebhaber hatte ich das Glück, meine Leidenschaft im Laufe einer vielfältigen Laufbahn im Weinsektor auszuleben und weiterzuentwickeln, geprägt von wertvollen Erfahrungen und Begegnungen.

Mein Weg führte mich zur Cave de La Côte und zuvor zum Domaine de la Ville de Morges. Dort hatte ich die Möglichkeit, innovative Marken aufzubauen, neue Ansätze zu erproben und einen nachhaltigen Weinbau aktiv zu fördern.

Im Jahr 2023 führte mich eine viermonatige alkoholfreie Phase aus medizinischen Gründen dazu, mein Verhältnis zum Wein zu hinterfragen. Diese Zeit konfrontierte mich mit einer zentralen Frage : Was trinkt man, wenn Wein nicht möglich ist etwa bei Apéros oder geselligen Mahlzeiten?

Diese Reflexion hat in mir die Überzeugung reifen lassen, dass es in der Schweiz ein Zentrum für Wein-Entalkoholisierung braucht. Gleichzeitig wollte ich mich der Herstellung hochwertiger alkoholfreier Weine widmen, mit Codes und Werten, die einer modernen und anspruchsvollen Kundschaft entsprechen.

Das Ziel dieser Initiative ist nicht, die Schweizer Weinlandschaft radikal zu verändern oder alkoholfreien Wein zur Norm zu machen, sondern vielmehr eine wachsende Nachfrage zu bedienen und den technologischen Rückstand gegenüber unseren europäischen Nachbarn aufzuholen.

Ich lade Sie herzlich ein, diese Weine zu entdecken, entwickelt in Zusammenarbeit mit Partnern, die meine Werte teilen : Qualität, Präzision, Nachhaltigkeit und Respekt vor unserem weinkulturellen Erbe. Diese Weine wollen einzigartige Erlebnisse ermöglichen, wie sie nur Wein bieten kann – jedoch alkoholfrei und für alle zugänglich.